色香味浓的几道家常菜，解馋又开胃，吃一次就恋恋不忘！

色香味浓的几道家常菜，解馋又开胃，吃一次就恋恋不忘！

红烧牛蛙

1.牛蛙两只，去头去皮去内脏，并清洗干净。

2.将牛蛙剁成块。

3.姜切成片，大蒜拍扁，葱切成段。

4.将红椒切成小段，青椒切成片。

5.开大火，将锅烧热，过热后放入油，油五成后放入白糖。炒出糖色。

6.糖色炒好后放入牛蛙翻炒，让牛蛙都均匀的裹上糖色。

7.放入葱姜蒜，十三香继续翻炒，炒出香味。

8.锅中添水，水要漫过牛蛙。

9.收汁前放入青红椒,盐翻炒至辣椒五成熟。

咖喱牛肉饭

1.牛肉，土豆，彩椒切小块备用！

2.锅烧热加入适量植物油，烧至七八成热，加入大蒜煸香后加入牛肉翻炒，然后加入土豆块翻炒。

3.加入适量的水，以没过食物为宜，烧开后转中火炖煮。

4.加入调味料等再加入彩椒块，翻炒准备出锅。

番茄炖牛肉

1.准备材料：牛肉、西红柿、芹菜、八角、桂皮、花椒、干橘皮、生姜、香叶。

2.西红柿洗净，切成块。

3.芹菜洗净，切成段。

4.牛肉洗净，切成块。

5.锅里烧开水，放入牛肉，焯至血沫出来。（主要是去除血水）

6.捞起，沥干水分。

7.把西红柿放入锅里。

8.再放入花椒、八角、桂皮、香叶、干橘皮、生姜。

9.再把沥干的牛肉倒进锅里。

10.加入盐、生抽、料酒。

11.加入适量的水，开大火炖。

煎粉蒸肉

1.将五花肉洗干净，切成长7厘米厚0.5厘米片，将切的五花肉加入料酒、生抽腌制5至10分钟。

2.将五花肉腌制好的五花肉加入蒸肉粉拌匀，把粘好蒸肉粉的五花肉一片一片的放入锅中用小火慢煎。